ニュージーランドの素晴らしい食材とワインを、まるで現地のレストランにいるような空間でお楽しみいただけるZEALANDER。
「ニュージーランドの人」を意味した造語ZEALANDERは、出来うる限りニュージーランドの食材や調理法、フードカルチャーにこだわりました。
現地ニュージーランドとオーストラリア、そして東京で研鑽を積んだシェフ福田浩二によるモダンニュージーランド料理を彩るのは、自社で買い付けたこだわりのワイン。
東京の中心地、丸の内で私達の100%ピュアなニュージーランドへの思いを存分にお楽しみください。

Food

日本同様に四季があるニュージーランドは、食材の宝庫です。
草を食んで健康的に育った牧草牛やラムはもちろん、オイスターやムール貝、キングサーモンなどのシーフード... 素晴らしい食材を世界各国のスパイスや調理法と融合させ、ZEALANDER スタイルのモダンタパスや豪快なグリルで、テーブルにお届けします。

Wine

ニュージーランドワインの繊細な味わいは世界的に高い評価を得ています。ZEALANDER では代表的なブドウ品種のピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランをはじめ、ピュアな味わいワインをソムリエがセレクト。自社輸入でコスパのよいワインを中心に、奥深いニュージーランドワインの魅力をお伝えします。

About Winetree

Winetree は、オーストラリア・ニュージーランドのフード&ワインカルチャーを日本のみなさまへお伝えする食の総合ブランド。千駄ヶ谷、麻布十番、恵比寿にて展開しております。